Sambal goreng kentang dan tempe

Name: Sambal goreng kentang dan tempe
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr kentang; 1 kotak tempe; 2 buah cabe hijau besar; Bumbu halus:; 5 buah cabe merah besar; 7 cabe rawit; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1 buah tomat; 5 butir kemiri; Sedikit terasi; 1/2 gelas santan kental; sesuai selera Gula; secukupnya Garam

Ningsih Hanim @cook_20534900

Kediri. Jawa Timur

Lagi ada sisa jualan yg ga habis hari ini, sayang kalau di biarkan. Mumpung lagi pengiritan karena wabah Corona.

Lebih banyak

Sambal goreng kentang dan tempe

Ningsih Hanim @cook_20534900

Kediri. Jawa Timur

Lagi ada sisa jualan yg ga habis hari ini, sayang kalau di biarkan. Mumpung lagi pengiritan karena wabah Corona.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 porsi

400 grkentang
1 kotaktempe
2 buahcabe hijau besar
Bumbu halus:
5 buahcabe merah besar
7cabe rawit
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1 buahtomat
5 butirkemiri
Sedikitterasi
1/2 gelassantan kental
sesuai seleraGula
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kotak tempe dan kentang. Sisihkan.potong serong cabe hijau
2

Blender semua bumbu halus
3

Goreng kentang dan tempe hingga matang.
4

Tumis bumbu halus, tambah kan gula dan garam, setelah harum masukkan cabe hijau. Lalu masuk kan santan, koreksi rasa. Bila sudah pas dan bumbu sudah mulai menyusut masuk kan tempe dan kentang.aduk sampai bumbu merata dan kering.