Battez les deux oeufs avec le sucre dans une assiette creuse, trempez les tranches coupées ou non dans les œufs battus, attention à ne pas les inonder sinon ils vont s’émietter !
Saisissez les tranches dans une grande poêle dans laquelle le beurre sera déjà fondu, retournez !
Le petit plus, saupoudrez votre pain perdu de sucre glace et servez chaud avec une boule de glace à la vanille