Cha Soba mushroom soup

Name: Cha Soba mushroom soup
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr jamur shitake (potong); 100 gr jamur shimenji (buang bagian bawah); 1 batang leek; 100 gr sayur (optional) saya pake peas sprouts; 3 keping cha Soba frozen (rebus dlm air mendidih 1 - 2 menit); 1 buah Japanese silken tofu; Bumbu :; 4 sdm soy sauce; 1 sdm fish sauce; 1 sdt Kaldu sayur (vegetables stock); Gula, garam, lada bubuk (sesuaikan); Untuk sambal saya memakai (cabe rawit iris, soy sauce, gula)

Agus Sumiati @August_0986

Singapura

This is soba mushroom soup, klo biasanya pke mentsuyu sbg soup base nya, dsni saya ganti dg soy sauce + fish sauce, yang penting seger, sayang sekali sambel nya gak ikut di foto (lupa) 🙏 saya suka pedes jd saya bilang ini soupy, spicy and yummy 😊👍

Lebih banyak

Cha Soba mushroom soup

Agus Sumiati @August_0986

Singapura

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

100 grjamur shitake (potong)
100 grjamur shimenji (buang bagian bawah)
1 batangleek
100 grsayur (optional) saya pake peas sprouts
3 kepingcha Soba frozen (rebus dlm air mendidih 1 - 2 menit)
1 buahJapanese silken tofu
Bumbu :
4 sdmsoy sauce
1 sdmfish sauce
1 sdtKaldu sayur (vegetables stock)
Gula, garam, lada bubuk (sesuaikan)
Untuk sambal saya memakai (cabe rawit iris, soy sauce, gula)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus cha soba dan sisihkan dalam mangkok saji. Dan rebus sayur setelah soba.
2

Rebus 1,7 liter air (untuk soup) setelah mendidih, masukin smua bumbu, tes rasa. Setelah cukup, rebus jamur, silken tofu dan leek (3 menit)
3

Setelah smua siap, tata dalam mangkuk dan siram dg suop, sajikan selagi masih hangat. Jgn lupa sambel nya ya. Happy cooking... 😊😊🤗🤗