Rösti suisse 🇨🇭

Name: Rösti suisse 🇨🇭
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 kg pomme de terre; 2 oignons 🧅; 4 cuillère à soupe d’huile d’arachide; Sel 🧂 poivre

Oceane Delos @oceanedelos

Spécialité suisse emblématique, le Rösti ou roesti est une galette de pommes de terre savoureuse et dorée à souhait.
#cuisinedumonde

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Rösti suisse 🇨🇭

Oceane Delos @oceanedelos

Spécialité suisse emblématique, le Rösti ou roesti est une galette de pommes de terre savoureuse et dorée à souhait.
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Ingrédients

1 heure de cuisson et 30 minutes de préparation

4 personnes

1 kgpomme de terre
2oignons 🧅
4 cuillère à souped’huile d’arachide
Sel 🧂 poivre

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Instructions de cuisine

1 heure de cuisson et 30 minutes de préparation

1

Lavez, épluchez les pommes de terre. Râpez-les et épongez-les pour retirer un maximum d’eau. Au besoin, pressez-les. Epluchez et râpez ou hachez les oignons.
2

Faites chauffer l’huile dans une poêle. Faites revenir les pommes de terre et oignons râpés. Assaisonnez de sel et de poivre.
3

Faites cuire à feu doux pendant 30 minutes d’un côté puis à l’aide d’une assiette, retournez-le rösti puis le faire cuire 30 minutes de l’autre côté. Servez bien chaud.