Cumi udang saos Padang

Name: Cumi udang saos Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang; 250 gr cumi; 1 buah jagung manis; 1 jeruk nipis; 3 lembar daun jeruk; 1 sdt maizena larutkan; Daun bawang; Kecap manis; Saos tomat; Saos sambal; Saori saos tiram; Gula; Garam; Totole (bisa di ganti Royco/Masako); 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 cabai rawit (sesuai selera)

auliarjj @auliarjj

Malang, Jawa Timur

Menu buka puasa #bukapuasaday1

Lebih banyak

Cumi udang saos Padang

auliarjj @auliarjj

Malang, Jawa Timur

Menu buka puasa #bukapuasaday1

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grudang
250 grcumi
1 buahjagung manis
1jeruk nipis
3 lembardaun jeruk
1 sdtmaizena larutkan
Daun bawang
Kecap manis
Saos tomat
Saos sambal
Saori saos tiram
Gula
Garam
Totole (bisa di ganti Royco/Masako)
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4cabai rawit (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi, buang tinta dan kulitnya lalu potong cincin, beri perasan jeruk nipis kemudian cuci lagi. Bersihkan udang, buang kulit dan kepala lalu goreng sebentar (tanpa di goreng juga bisa).
2

Potong jagung sesuai selera lalu rebus hingga matang. Sisihkan
3

Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk aduk hingga harum, tambahkan air kurleb 250ml, kemudian masukkan cumi dan udang. Tunggu sampai cumi benar2 matang
4

Kemudian masukkan saos tomat, saos cabai, kecap manis, Saori, gula dikit, garam, totole (incipnya nantik pas udah adzan magrib haha)
5

Masukkan maizena, lalu udek2 sampai air agak menyusut, terakhir masukkan jagung dan daun bawang.
6

Cumi udang saos Padang ala ala siap disajikan 🥰