Ayam crispy goreng mentega
Sebelum ini saya pernah post resep ayam goreng mentega..untuk bumbunya semua sama ya..hanya bedanya di bumbu goreng tepungnya aja..yg ini ayamnya lebih crispy
Ayam crispy goreng mentega
Sebelum ini saya pernah post resep ayam goreng mentega..untuk bumbunya semua sama ya..hanya bedanya di bumbu goreng tepungnya aja..yg ini ayamnya lebih crispy
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan marinated ayam...diamkan dikulkas min 30 menit
- 2
Keluarkan ayam...panaskan minyak..kecilkan api, celup ayam ke adonan basah, lalu keadonan kering...tekan dan cubit2 lalu goreng hingga kuning kecoklatan, tiriskan..lakukan sampai ayamnya habis
- 3
Saus mentega : panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang merah, tumis lagi hingga harum..lalu masukkan bawang bombay, tumis hingga setengah layu...masukkan saus tiram, kecap inggris, saus tomat, kecap manis, merica dan kaldu jamur..cicip dan koreksi rasa (saya tidak tambah air, gula dan garam juga tidak ya)
- 4
Setelah rasa saus oke, masukkan ayam goreng tepung, aduk hingga tercampur rata, masukkan daun bawang, aduk sebentar, matikan api, selesai
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar