Pokcoy ayam giling

Name: Pokcoy ayam giling
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 pokcoy; 250 gram ayam giling; 3 siung bawang putih, digeprek dicincang; 1/2 bawang bombay; 100 ml air; 2 siung bawang putih cincang goreng buat taburan (optional); 1 tofu potong kecil; 2 sdm saos tiram; 2 sdm kecap manis; 1/2 sdt merica; 1 sdt kaldu jamur; secukupnya garam; minyak wijen; larutan maizena

Novvy S @novvy

surabaya

Masakan sayur pokcoy ini sebenarnya bisa diganti apa saja lauknya..ayam giling dan jamur, atau tofu dan jamur apa saja bisa.. untuk rasa lebih ke asin dan gurih...

Lebih banyak

Pokcoy ayam giling

Novvy S @novvy

surabaya

Masakan sayur pokcoy ini sebenarnya bisa diganti apa saja lauknya..ayam giling dan jamur, atau tofu dan jamur apa saja bisa.. untuk rasa lebih ke asin dan gurih...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-6 porsi

2pokcoy
250 gramayam giling
3 siungbawang putih, digeprek dicincang
1/2bawang bombay
100 mlair
2 siungbawang putih cincang goreng buat taburan (optional)
1tofu potong kecil
2 sdmsaos tiram
2 sdmkecap manis
1/2 sdtmerica
1 sdtkaldu jamur
secukupnyagaram
minyak wijen
larutan maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci pokcoy buang bagian bawah biar jadi perhelai. Rebus dengan minyak sedikit dan beri sedikit garam. Tiriskan. Tata dipiring
2

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna.
3

Masukkan kecap, saus tiram, kaldu bubuk, merica, garam. Beri air sedikit. Aduk rata.
4

Terakhir masukkan tofu. Aduk rata. Cek rasa. Beri minyak wijen dan masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit, sesuaikan kekentalan.
5

Angkat dan siram diatas pokcoy. Taburi bawang putih goreng. Sajikan