Sayur Gori

Name: Sayur Gori
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr gori (nangka muda), rebus hingga empuk; 250 gr ayam, rebus sampai matang; sesuai selera Kulit melinjo,; 2 gls santan kental; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Garam; secukupnya Gula merah; secukupnya Penyedap; 1 lbr daun salam; 1 ruas kecil lengkuas; Bumbu halus:; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 5 buah cabe merah; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 sdt merica; 1 sdt ketumbar; 1 buah kemiri

Layla @Cook_Layla

Lampung-Jogja

Sayur Gori

Layla @Cook_Layla

Lampung-Jogja

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grgori (nangka muda), rebus hingga empuk
250 grayam, rebus sampai matang
sesuai seleraKulit melinjo,
2 glssantan kental
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaGaram
secukupnyaGula merah
secukupnyaPenyedap
1 lbrdaun salam
1 ruas kecillengkuas
Bumbu halus:
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
5 buahcabe merah
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 sdtmerica
1 sdtketumbar
1 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sedikit air, bila perlu
2

Masukkan kulit melinjo dan ayam, aduk sebentar. Tambahkan garam, gula, daun salam, dan lengkuas. Aduk, tutup, tunggu sampai kulit melinjo matang
3

Masukkan gori, aduk hingga rata. Masukkan santan, dan tambahkan penyedap. Masak hingga santan mendidih. Tes rasa. Siap disajikan!