Tumis aneka sayur

Name: Tumis aneka sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: SegenggamRumput laut (rendam air, potong sesuai selera); 1 bh wortel (potong. Korek api); 10 bh buncis (iris); 1 bh jamur shitake (rendam air potong. dadu kecil); 3 bh jagung muda; 3 siung bp (cincang); 4 siung bm (iris); 1 bh jeruk nipis; 1/4 bombay (potong dadu); 200 gr daging sapi (potong.kecil2); 2 sdm Saos tiram; 1 sdm kecap asin; secukupnya Garam, gula, merica; 4 sdm minyak; Bumbu rendam daging:; 2 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 1 sdm Maizena

ET Kitchen 88 @et_kitchen88

Tumis aneka sayur

ET Kitchen 88 @et_kitchen88

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

SegenggamRumput laut (rendam air, potong sesuai selera)
1 bhwortel (potong. Korek api)
10 bhbuncis (iris)
1 bhjamur shitake (rendam air potong. dadu kecil)
3 bhjagung muda
3 siungbp (cincang)
4 siungbm (iris)
1 bhjeruk nipis
1/4bombay (potong dadu)
200 grdaging sapi (potong.kecil2)
2 sdmSaos tiram
1 sdmkecap asin
secukupnyaGaram, gula, merica
4 sdmminyak
Bumbu rendam daging:
2 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
1 sdmMaizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam daging 1 jam di bumbu rendaman.
2

Cuci rumput laut di air mengalir, rebus sebentar 3 menitan angkat tiriskan. Rendam di air es, tambahkan jeruk nipis. Untuk hilangkan amis rumput laut. Sisihkan di kulkas.
3

Tumis bm, bp, bombay sampai wangi. Masukkan daging yg sudah direndam masak hingga berubah warna. Masukkan jamur, wortel, buncis, rumput laut, jagung muda.
4

Tambahkan merica, garam, kaldu bubuk, gula, kecap asin, saos tiram, sedikit air. Koreksi rasa.
5

Angkat dan sajikan