Balado hijau ikan bilih campur tempe

Ikan bilih merupakan ikan yg hanya ada di danau singkarak, sumbar 😊😊 biasanya org2 rantau kalau beli ikan bilih yg sudah digoreng dan dikemas, kalau kami yg tinggal dikota solok beli ikan bilihnya yg segar2 😍, menu lauk buka puasa hari ini
#RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad
Balado hijau ikan bilih campur tempe
Ikan bilih merupakan ikan yg hanya ada di danau singkarak, sumbar 😊😊 biasanya org2 rantau kalau beli ikan bilih yg sudah digoreng dan dikemas, kalau kami yg tinggal dikota solok beli ikan bilihnya yg segar2 😍, menu lauk buka puasa hari ini
#RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad
Cara Membuat
- 1
Iris tempe sesuai ukuran, lalu goreng masak hingga kecoklatan, yg suka garing boleh agak kering gorengnya ya
- 2
Goreng ikan bilih dengan Api santai, hingga kriuk, kalau tidak ada ikan bilih boleh pakai ikan lain ya 😊
- 3
Potek2 cabe hijau yg sudah di cuci menjadi bagian kecil2 lalu letakan di ulekan, cabe tidak diulek/digiling hingga halus ya karna akan membuat cabe terasa pahit, hanya seperti di geprek 2 dan separuh hancur, ulek bersama garam tambahkan bawang merah geprek kembali dan tambahkan tomat,
- 4
Kemudian panaskan minyak untuk menumis cabe yg selesai di ulek, tunggu minyak benar2 panas, kemudian masukan cabe tumis sebentar saja lalu matikan api kompor gunanya supaya cabe tetap awet warnanya tetap segar, kalau dimasak dgn api santai dan lama maka cabe setelah bbrpa menit dimasak psti akan berubah
- 5
Tunggu cabe dingin suhu ruangan, baru masukan ikan bilih dan tempe yg telah di goreng sebelumnya agar tetap krispi ☺☺ selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya





Komentar