Baklawa roulés
Une pâtisserie orientale que j’adore ! #cuisinedumonde #ramadan
Instructions de cuisine
- 1
Mixer les amandes et les pistaches jusqu’à obtenir un mélange sans gros morceaux. Mettre dans un récipient et ajouter la poudre d’amandes. Mélanger.
- 2
Ouvrir votre paquet de pâte filo et déposer vos feuilles entre 2 torchons. Prendre 2 feuilles et badigeonner de beurre fondu. Déposer vos pistaches / amandes. Et rouler à l’aide d’un bâtonnet en bois pour bien serrer la feuille.
- 3
Retirer le bâtonnet et plisser le boudin. Déposer dans un plat allant en four. Recommencer l’opération jusqu’à épuisement de vos ingrédients.
- 4
Badigeonner à nouveau de beurre fondu et enfourner 20 minutes à 180 •C. La préparation doit être dorée. Découpez délicatement avant ou après cuisson à vous de voir.
- 5
Verser votre mélange de miel chauffé avec la fleur d’oranger dessus et laisser imbiber.
Cooksnaps
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