Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie.

Mettre la farine et la levure tamisé dans le chocolat fondu.

À part, fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre puis ajouter le mélange de chocolat.

Battre les blancs en neige à part et les incorporer délicatement au mélange.

Verser dans un moule avec du papier sulfurisé.

Cuire 20 à 25 minutes à 180°c