Sayur Lodeh Pepaya Tahu

Name: Sayur Lodeh Pepaya Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah pepaya mentah ukuran kecil; 4 buah tahu besar; 1 bks kara; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Air; Bumbu halus :_____; 4 siung Bawang putih; 3 siung bawang merah; 3 buah kemiri; 1 sdm kunir bubuk; 1 sdm ketumbar bubuk; 3 cm jahe; 3 cm lengkuas; 1/2 sdt merica pala; 1 sdt merica bubuk; 10 buah cabe merah; 3 buah cabai merah keriting; 1 sdt garam; 1 bks kaldu bubuk

Ovi Arista @arista_aryo

Kotawaringin Barat, Pangkalanbun Kalimantan Tengah

saya suka bgt ama sayur lodeh pepaya ini,,apalagi jika ditambahkan dgn ikan pare woow rasanya lebih gurih dan lezat..🤤

Lebih banyak

Sayur Lodeh Pepaya Tahu

Ovi Arista @arista_aryo

Kotawaringin Barat, Pangkalanbun Kalimantan Tengah

saya suka bgt ama sayur lodeh pepaya ini,,apalagi jika ditambahkan dgn ikan pare woow rasanya lebih gurih dan lezat..🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahpepaya mentah ukuran kecil
4 buahtahu besar
1 bkskara
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
secukupnyaAir
Bumbu halus :_____
4 siungBawang putih
3 siungbawang merah
3 buahkemiri
1 sdmkunir bubuk
1 sdmketumbar bubuk
3 cmjahe
3 cmlengkuas
1/2 sdtmerica pala
1 sdtmerica bubuk
10 buahcabe merah
3 buahcabai merah keriting
1 sdtgaram
1 bkskaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kotak-kotak pepaya,,cuci bersih lalu direbus sampai agak empuk..angkat dan sisihkan
2

Potong kotak tahu,,goreng setengah matang,,sisihkan
3

Haluskan semua bumbu halus,bisa jg haluskan pakai blender
4

Setelah halus,,siapkam minyak goreng panas,goreng (gongso) bumbu halus sampai harum,,masukkan daun salam dan daun jeruk,jika sudah harum tambahkan air secukupnya
5

Tambahkan tahu yg sudah digoreng,aduk hingga rata,lalu tambahkan pepaya yg sudah direbus..tambhkan air lagi secukupnya,,tunggu hingga mendidih
6

Jika sudah mendidih masukkan 1bks santan kara,aduk aduk terus santan jgn sampai santan pecah,tambahkan garam,kaldu bubuk dan 1sdt gula..aduk terus hingga mendidih,angkat lalu sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ovi Arista @arista_aryo

pada 06 Mei 2020 07.36

Kotawaringin Barat, Pangkalanbun Kalimantan Tengah

jadilah emak-emak istimewah dirumah 💞Belajar otodidak itu menyenangkan, memasak adalah menjadi bagian dari hidupku.. wanita kuat itu harus bisa masak dan bisa membahagiakan anak dan suami.belajarlah memasak dari pada membeli masakan,karna selama kalian belajar masak dan masak terus kalian akan mendapatakan pengalaman yg sangat luar biasa..

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tahu Sayuran Kunyit Pala Pepaya Daun Jeruk Ketumbar Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya