Pertama-tama bersihkan ikan masukkan dalam wadah, beri garam secukupnya. Diamkan beberapa menit.

Didihkan minyak lalu goreng ikan hingga matang

Selanjutnya ulek bahan bumbu sampai halus. Lalu, tumis sampai tercium bau harum (bau khas sudah matang). Tambahkan secukupnya garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Tambahkan secukupnya air, koreksi rasa dan didihkan

Terakhir turunkan ikan yg sudah digoreng tadi ka dalam bumbu, aduk sampai merata dan bumbu meresap. Lalu angkat dan sajikan. Selamat mencoba kakak2...