Sop Tulangan ayam

Name: Sop Tulangan ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg tulangan ayam; 1 bungkus sayuran sop (wortel, kentang, kol, buncis, tomat, dll); 1 batang kayu manis; 2 bunga lawang; 1 ruas jahe geprek; 5 siung bawang merah, iris halus; Minyak goreng; Bumbu halus; 3 siung bawang putih besar; 1/2 sachet ladaku; 1/2 sdm garam; 1 sachet kaldu bubuk masako

Fitriana Zaini @phitem

Bekasi

Sop Tulangan ayam

Fitriana Zaini @phitem

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 Kgtulangan ayam
1 bungkussayuran sop (wortel, kentang, kol, buncis, tomat, dll)
1 batangkayu manis
2 bungalawang
1 ruasjahe geprek
5 siungbawang merah, iris halus
Minyak goreng
Bumbu halus
3 siungbawang putih besar
1/2 sachetladaku
1/2 sdmgaram
1 sachetkaldu bubuk masako

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih tulangan ayam, berikan perasan jeruk nipis agar tidak amis
2

Panas kan panci berikan air, masukan tulangan ayam yang sudah bersih tadi, masak hingga empuk,berikan garam dan jahe geprek
3

Ditempat lain, panaskan wajan beri minyak, tumis bunga lawang dan kayu manis terlebih dahulu, lalu masukan irisan bawang merah, lalu bumbu halus, jika sudah wangi, masukan ke panci berisikan tulangan
4

Masukan sayuran wortel dan kentang terlebih dahulu masak hingga 1/2 matang, jika sudah 1/2 matang masukan kol, buncis, daun bawang,tomat beserta seeledri, masako, jika sayuran sudah empuk, cek rasa, angkat dan siap sajikan