Belah Ikan hingga punggung jangan sampai putus. Lumuri dengan garam, lemon, dan bumbu halus. Marinade selama minimal 1 jam masukan kulkas

Campur kecap manis dan margarin aduk hingga rata

Keluarkan ikan dalam kulkas, Bakar ikan dengan pemanggang. Setelah warna ikan berubah, olesi dengan margarin dan kecap.

Sesekali bolak balik ikan agar masak merata. Olesi dengan kecap dan mentega sampai habis. Angkat dan sajikan.