Bihun Goreng Basosis

Name: Bihun Goreng Basosis
Yield: 5-10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir baso, belah 2 lalu iris tipis; 5 batang sosis, belah 2 lalu iris tipis; 2 buah wortel, iris korek api; Kol secukupnya, rajang kasar; 1 ikat sawi hijau, sawi putih juga enak, rajang kasar; 1 batang daun bawang, belah 2 lalu iris tipis; 2 butir telur, kocok dg sedikit garam; 2 buah cabe Merah keriting, iris serong utk hiasan/penyedap saja; 🔹 Bumbu Halus🔹; 1 sdt Lada (boleh Lada bubuk); 3 siung bawang putih; 3 siung bawang Merah; 1 butir Kemiri sangrai; Garam Gula Totole (Totole boleh diganti Saori Tiram); secukupnya Kecap

mama fay @indahin_2241650

17510

Bihun Goreng kesukaan anak2. Dicobain Mom, anak2 pasti suka 😊 Selain baso sosis, Saya pernah menambahkan ayam suir (sisa ayam goreng) dan udang. Hmm, yummy... 👍

Lebih banyak

Bihun Goreng Basosis

mama fay @indahin_2241650

17510

Bihun Goreng kesukaan anak2. Dicobain Mom, anak2 pasti suka 😊 Selain baso sosis, Saya pernah menambahkan ayam suir (sisa ayam goreng) dan udang. Hmm, yummy... 👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-10 porsi

5 butirbaso, belah 2 lalu iris tipis
5 batangsosis, belah 2 lalu iris tipis
2 buahwortel, iris korek api
Kol secukupnya, rajang kasar
1 ikatsawi hijau, sawi putih juga enak, rajang kasar
1 batangdaun bawang, belah 2 lalu iris tipis
2 butirtelur, kocok dg sedikit garam
2 buahcabe Merah keriting, iris serong utk hiasan/penyedap saja
🔹 Bumbu Halus🔹
1 sdtLada (boleh Lada bubuk)
3 siungbawang putih
3 siungbawang Merah
1 butirKemiri sangrai
Garam Gula Totole (Totole boleh diganti Saori Tiram)
secukupnyaKecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan dan Bumbu. Rebus Dulu bihunnya 5 menit, angkat, tiriskan sambil disiram dg air dingin (agar kenyal, trik ini Saya peroleh dari TV Jepang) lalu kucuri dg sedikit minyak goreng, aduk2 kemudian kucuri kecap aduk2 hingga rata.
2

Telur dikocok dg Garam sedikit lalu dibikin dadar, sisihkan
3

Tumis Bumbu Halus dg sedikit minyak hingga harum. Lalu masukkan berturut wortel, kol,daun bawang. Tutup 3 menit baru masukkan baso, sosis, telur dadar sambil diacak2, kemudian sawi, garam gula Totole kecap.
4

Terakhir Bihun... Aduk2 hingga Bumbu Dan Isian sayur merata. Siap dihidangkan dg cabe rawit bagi yg Suka...