Capjay kuah pedas

Name: Capjay kuah pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah wortel lalu iris tipis; 10 buah kapri, lalu potong 2 bagian; 10 buah jagung muda, lalu iris serong; 2 buah sosis sapi, potong sesuai selera; 10 butir bakso sapi dan diiris sesuai selera; 2 butir telur & kocok lepas; 10 lembar sawi hijau, lalu potong; 100 gram bunga kol, lalu iris; 2 batang daun bawang, lalu potong; 1/4 Kubis dipotong-potong; Bumbu capjay :; 5 siung bawang putih(dihaluskan); 4 siung bawang merah(dihaluskan) 3 buah cabe merah(dihaluskan); 1 buah tomat merah kecil & potong menjadi 4 bagian; 1 sendok teh merica bubuk; 2 sendok makan saus tiram; secukupnya garam; secukupnya gula pasir; minyak sayur secukupnya untuk menumis; bisa tambahkan bawang bombay (diiris)

Bunda Irsyad @bundairsyad89

Pengen nyobain masak sayur campur2..😃

Lebih banyak

Capjay kuah pedas

Bunda Irsyad @bundairsyad89

Pengen nyobain masak sayur campur2..😃

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 buahwortel lalu iris tipis
10 buahkapri, lalu potong 2 bagian
10 buahjagung muda, lalu iris serong
2 buahsosis sapi, potong sesuai selera
10 butirbakso sapi dan diiris sesuai selera
2 butirtelur & kocok lepas
10 lembarsawi hijau, lalu potong
100 grambunga kol, lalu iris
2 batangdaun bawang, lalu potong
1/4Kubis dipotong-potong
Bumbu capjay :
5 siungbawang putih(dihaluskan)
4 siungbawang merah(dihaluskan) 3 buah cabe merah(dihaluskan)
1 buahtomat merah kecil & potong menjadi 4 bagian
1 sendok tehmerica bubuk
2 sendok makansaus tiram
secukupnyagaram
secukupnyagula pasir
minyak sayur secukupnya untuk menumis
bisa tambahkan bawang bombay (diiris)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum
2

Selanjutnya masukan bawang bombay lalu tomat, sosis, bakso dan telur. Aduk hingga merata.
3

Tambahkan kapri, wortel,jagung muda, aduk hingga sayuran layu.
4

Kemudian masukkan saus tiram, merica bubuk,garam,gula, aduk kembali hingga merata. Tes rasa kalau sudah enak.
5

Masukkan bunga kol, kubis, sawi hijau, daun bawang.masak sebentar, kemudian angkat dan sajikan selagi hangat dengan tambahkan kerupuk udang & acar mentimun.😊