Ceker bedesau lembut

Name: Ceker bedesau lembut
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ceker ayam; Sejempol jahe; 1 bh jeruk nipis; 3 batang serai; 3 butir kemiri; Sejempol lengkuas; 15 siung bawang putih; 30 butir bawang merah; 1 ons cabe merah keriting; 10 bh cabe setan; secukupnya Gula; Garam secukupnga; secukupnya Royco

Ranee_chairil @ranee281288

Palembang

Bedesau itu dari bahasa palembang yg artinya kaget

Lebih banyak

Ceker bedesau lembut

Ranee_chairil @ranee281288

Palembang

Bedesau itu dari bahasa palembang yg artinya kaget

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45menit

10 porsi

1 kgceker ayam
Sejempoljahe
1 bhjeruk nipis
3 batangserai
3 butirkemiri
Sejempollengkuas
15 siungbawang putih
30 butirbawang merah
1 onscabe merah keriting
10 bhcabe setan
secukupnyaGula
Garam secukupnga
secukupnyaRoyco

Tersimpan

Cara Membuat

45menit

1

Cuci bersih ceker ayam, lalu lumuri dgn jeruk nipis dan garam sekitar 10m
2

Presto ceker dengan garam dan 1 batang serai di memarkan kurang lebih 30menit lalu tiriskan
3

Selagi menunggu, haluskan cabe, kemiri, lengkuas, jahe, bawang merah dan bawang putih
4

Tumis bumbu halus di tmbah dengan daun salam, serai, gula garam dan royco
5

Setelah harum masukkan ceker yg telah di presto td