Haemul Pajeon _ Korean Seafood Pancake

Name: Haemul Pajeon _ Korean Seafood Pancake
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bawang daun; 1 butir telur; Secukupnya udang; Secukupnya bawang bombay; Secukupnya daun bawang; 1 butir bawang putih atau bisa garlic powder; 5 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung tapioka; 1 sdm tepung maizena atau bisa juga tepung beras; Secukupnya garam; Secukupnya merica; Secukupnya penyedap rasa; 2 sdm kecap asin; 1 sdm wine beras; 1 sdm minyak wijen; Secukupnya garam; Secukupnya merica; optional Daun cilantro (untuk taburan); Taburan wijen

Kikikuking_diary @kikuking_diary

Kuta

Martabak nya orang Korea. Enak seger crunchy. Topingnya bisa macam macam. Namun bahan dasarnya adalah bawang daun.lebih enak dimakan bareng bareng rame rame.selamat mencoba.

Lebih banyak

Haemul Pajeon _ Korean Seafood Pancake

Kikikuking_diary @kikuking_diary

Kuta

Martabak nya orang Korea. Enak seger crunchy. Topingnya bisa macam macam. Namun bahan dasarnya adalah bawang daun.lebih enak dimakan bareng bareng rame rame.selamat mencoba.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

5 porsi

Bawang daun
1 butirtelur
Secukupnyaudang
Secukupnyabawang bombay
Secukupnyadaun bawang
1 butirbawang putih atau bisa garlic powder
Bahan pancake
5 sdmtepung terigu
1 sdmtepung tapioka
1 sdmtepung maizena atau bisa juga tepung beras
Secukupnyagaram
Secukupnyamerica
Secukupnyapenyedap rasa
Bahan saos cocolan
2 sdmkecap asin
1 sdmwine beras
1 sdmminyak wijen
Secukupnyagaram
Secukupnyamerica
optionalDaun cilantro (untuk taburan)
Taburan wijen

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Iris iris semua bahan. Bersihkan udang. Campur semua bahan pancake. Kocok telur. Boleh dijadikan satu antara bahan pancake dan telur kocok. Tp saya lebih suka dipisah.
2

Panaskan wajan dengan api medium. Beri sedikit minyak (2 sdm) beri adonan pancake. Diatasnya beri toping dimulai dari bawang daun, udang, bawang bombay,dan paprika. Kemudian baluri dengan telur sambil ditusuk tusuk pelan supaya adonan masuk di sela sela. Sambil digoyang goyang pancinya supaya tidak lengket adonannya. Bila tidak lengket berarti adonan sudah benar. Pelan balik adonan. Beri 2 sdm minyak dan tekan adonan supaya matang adonan topingnya. Buat saos cocolan. Dan sajikan.