Sambel tumpang

Name: Sambel tumpang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe semangit(tempe yg agak busuk); 2 bawang putih; 5 bawang merah; cabe rawit; cabe merah keriting; Kencur; kemiri; lengkuas; Daun salam; Daun jeruk; santan kara; garam, gula, penyedap rasa; air

Arin Andhy @neisya_01

Sambel tumpang

Arin Andhy @neisya_01

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe semangit(tempe yg agak busuk)
2bawang putih
5bawang merah
cabe rawit
cabe merah keriting
Kencur
kemiri
lengkuas
Daun salam
Daun jeruk
santan kara
garam, gula, penyedap rasa
air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus tempe semangit. Lalu tumbuk, jgn terlalu hancur.
2

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah keriting, kemiri, dan kencur. Geprek lengkuas.
3

Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.
4

Jika bumbu sudah harum, masukan tempe, santan dan air. Aduk2. Beri garam, gula, penyedap.jika ingin lebih pedas beri taburan cabe rawit. Tes rasa dan sajikan.