Cuci pindang dan buangi durinya lalu kukus. Sambil menunggu di kukus, kupas wortel pasah menggunakan parutan keju dalam wadah, irisi daun bawang, dan beri garam, royco, merica. Cuci ebi rebon se genggam. Haluskan bawang putih.

Haluskan pindang dalam wadah. Tambahkan tepung terigu aduk rata, tambahkan air, aduk lagi.

Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, sampai membentuk adonan seperti ini. (tidak lengket di tangan).

Panaskan air dalam panci beri sedikit minyak goreng agar adonan tidak lengket satu dgn yg lain. Bentuk adonan sesuai selera, masukan ke dalam panci, tunggu sampai mengambang dan angkat.

Rebus kentang dan telur lalu kupas, kol dibentuk bulatan, untuk pare boleh diisi dengan adonan atau tidak. Tata semua nya dalam panci kukus, potong tahu sesuai selera. Lalu kukus sampai tahu dan kol matang.