Tongkol Suwir Pete

Name: Tongkol Suwir Pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan Tongkol berat 400 gram; 2 biji Cabe merah besar; 2 biji Cabe ijo besar; 5 biji Rawit merah; 1 papan Pete; 6 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; Jahe 1/2 ruas sedikit aja moms; Sereh 1 batang ambil bagian dalamnya; 2 helai Daun jeruk; 1 batang Bawang daun; secukupnya Minyak goreng; sesuai selera Garam dan penyedap

Nadin ADF @cook_5808923

Kota Tangerang

Bosan gak moms, kalo ikan di masak cuma di goreng, atau gulai, atau pesmol gitu...tapi tetap pingin banget makan ikan, yuk cobain moms, resep kali ini dijamin gampaang daah,,,dan rasanya dijamin bikin nambah...yuuuk

#cookpadindonesia

Lebih banyak

Tongkol Suwir Pete

Nadin ADF @cook_5808923

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan Tongkol berat 400 gram
2 bijiCabe merah besar
2 bijiCabe ijo besar
5 bijiRawit merah
1 papanPete
6 siungBawang merah
4 siungBawang putih
Jahe 1/2 ruas sedikit aja moms
Sereh 1 batang ambil bagian dalamnya
2 helaiDaun jeruk
1 batangBawang daun
secukupnyaMinyak goreng
sesuai seleraGaram dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan Tongkol, lalu potong dan kukus selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang, setelah matang angkat tunggu dingin, sudah dingin moms suwir suwir sesuai selera, ambil daging nya aja ya moms
2

Haluskan bawang merah, kemudian bawang putih geprek lalu cincang, sementara jahe diiris korek api, dan sereh iris halus, sedangkan daun jeruk buang tulang iris halus.
3

Bawang daun iris serong, begitupun dengan cabe merah, cabe ijo, dan cabe rawit. Pete kupas lalu sisihkan.
4

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah halus, sudah wangi masukkan semua bahan yang sudah diiris, aduk2 rata tes rasa beri garam dan penyedap sesuai selera.
5

Masukkan pete serta ikan tongkol suwir, jangan terlalu lama ya moms, karena tongkol kan udah mateng, trus kode nya pada pete kalo udah sesuai selera moms tingkat kematangan pete, ngkat daah,,,,selamat makaan.