Rempeyek Renyah

Name: Rempeyek Renyah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung Beras; 1 sdm tepung tapioka; 1 butir telur ayam; 300 ml air; 50 ml santan; 150 gr kacang Tanah (belah dua); Bahan Halus :; 3 butir kemiri; 3 buah bawang putih; 5 gr Kencur; 1/2 ruas jari kunyit; 1 sdt ketumbar halus; 2 sdt garam atau secukupnya; Bahan pelengkap :; 7 lembar daun jeruk (buang tulang, iris halus); Minyak Goreng

Ayu Feranika @cook_13319110

Provinsi Jambi

Recook @ko edy

Lebih banyak

Rempeyek Renyah

Ayu Feranika @cook_13319110

Provinsi Jambi

Recook @ko edy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grTepung Beras
1 sdmtepung tapioka
1 butirtelur ayam
300 mlair
50 mlsantan
150 grkacang Tanah (belah dua)
Bahan Halus :
3 butirkemiri
3 buahbawang putih
5 grKencur
1/2 ruas jarikunyit
1 sdtketumbar halus
2 sdtgaram atau secukupnya
Bahan pelengkap :
7 lembardaun jeruk (buang tulang, iris halus)
Minyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan tepung beras, tepung sagu, telur, bumbu halus, santan dan air, aduk menggunakan wiks atau spatula sampai rata dan tdk bergerindil, masukkan daun jeruk.
2

Panaskan minyak goreng, pakai api sedang, ambil adonan peyek pkai centong sayur, beri kacang dan cetak peyek di pinggir sekelilingan wajan/penggorengan, sambil siram siram minyak, biarkan peyek lepas sendiri, goreng hingga kuning keemasan.