Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger dans un saladier le beurre mou avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez les œufs

Tamisez la farine et la levure.

Dans votre moule à gâteau, faites votre caramel : laisser le sucre fondre (sans eau ni rien)dans le four, il doit être brun puis le sortir du four et mettre les rondelles d'ananas dans le fond du moule.

S'il vous reste de l'ananas, rajoutez des petits morceaux dans la pâte.

Verser la pâte dans le moule et enfourner pour 30 min

Laisser refroidir

Si vous achetez les ananas en boite gardez le jus pour l'imbiber le gâteau du jus d'ananas une fois refroidi