Cuci dan bersihkan ceker lalu beri perasan jeruk nipis (agar tidak bau)

Untuk merebus cekernya siapkan panci atau presto beri sedikit air, lalu masukan ceker, daun salam, jahe dan serai (jika menggunakan presto rebusnya cukup 15-20 menit) jika sudah selesai siapkan bumbu untuk kuah cekernya

Haluskan bawang merah, bawah putih, cabe merah, cabe keriting, cabe rawit, kencur, dan kunyit

Panaskan kompor beri sedkit minyak, tumis semua bumbu yg sudah dihaluskan tadi hingga wangi

Masukan ceker dan beri air, masukan garam, gula merah, gula putih, royko tunggu sampai mendidih dan meresap semua bumbunya jika sudah mendidih masukan bawang daun

Ceker kuah setan merapi siap santap😍