Biasanya kalau ke Semarang atau dapet oleh-oleh dari Semarang suka minta request ikan manyung yang diasap. Suka kita masak mangut karena aroma asap dari ikannya jadi nyampur banget kekuahnya dan itu enak banget.

Ikan asapnya nggak harus manyung, bisa pake ikan asap yang lain juga kok..

Disini saya nambahin air untuk kuahnya 1000mL (emang banyak untuk ukuran 8 potong ikan), tp beneran deh kuahnya itu aja udh enak banget dan pasti pas makan pengennya pake kuah yang banyak. Di piring saji itu saya taruhnya 2/3 kuahnya, yg 1/3nya buat siap2 ditambahkan/refill ke piring (biasanya baru abis 4 potong aja kuahnya udah tinggal dikit yang dipiring 😅).
Kalau emang cuma mau pake setengahnya jg bisa, nanti santannya disesuaikan saja jadi 65ml (satu bungkus kara) yaa..

Saya pake sdt biasa, bukan sendok takar

Selamat mencoba..