Mie Jawa Kangkung Udang

Name: Mie Jawa Kangkung Udang
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan mie (me : 1 bungkus mie urai Burung Dara); 1 sdm minyak goreng; 1 sdm kecap manis; 5 cabe rawit; 1 butir telur; 5 udang (potong kecil-kecil); 1/2 ikat kangkung siangi; 1 batang daun bawang rajang; 1 sdm saus tiram; Secukupnya gula, garam, kaldu jamur; Minyak goreng untuk menumis; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 1 sdm ebi (cuci sebelum dihaluskan)

Yohanna @yohanna82

Sidoarjo, Jawa Timur

Mie Jawa Kangkung Udang

Yohanna @yohanna82

Sidoarjo, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

2 papanmie (me : 1 bungkus mie urai Burung Dara)
1 sdmminyak goreng
1 sdmkecap manis
5cabe rawit
1 butirtelur
5udang (potong kecil-kecil)
1/2 ikatkangkung siangi
1 batangdaun bawang rajang
1 sdmsaus tiram
Secukupnyagula, garam, kaldu jamur
Minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahkemiri
1 sdmebi (cuci sebelum dihaluskan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air hingga mendidih, masukkan mie, setelah masak tiriskan dan campur dengan minyak goreng dan kecap manis. Sisihkan
2

Tumis bumbu halus dan cabe rawit. Masukkan telur, orak-arik. Masukkan udang.
3

Masukkan kangkung. Bumbui dengan saus tiram, gula, garam, dan kaldu jamur. Masukkan mie dan daun bawang. Aduk rata. Sajikan.