Lodho ayam

Name: Lodho ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam jawa; 200 ml santan; 20 cabe rawit; 10 cabe merah besar; 6 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 5 buah kemiri; Secukupnya kunyit; 1 sdt gula putih; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica; Lengkuas; Jahe; Sereh; Daun salam; Daun jeruk; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 3 buah kemiri; 1 sdt garam (bisa lebih); Secukupnya kunyit

Linda Nur Ayu Oktaviani @Lindanur

Ponorogo

Lodho ayam

Linda Nur Ayu Oktaviani @Lindanur

Ponorogo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam jawa
200 mlsantan
Bumbu Halus
20cabe rawit
10cabe merah besar
6 siungbawang putih
10 siungbawang merah
5 buahkemiri
Secukupnyakunyit
1 sdtgula putih
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica
Bumbu geprek
Lengkuas
Jahe
Sereh
Daun salam
Daun jeruk
Bumbu ungkep
3 siungbawang putih
1 sdtketumbar
3 buahkemiri
1 sdtgaram (bisa lebih)
Secukupnyakunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ungkep ayam selama 10 menit dengan bumbu.. setelah selesai diungkep goreng ayam
2

Tumis bumbu beserta bumbu geprek.. setelah itu masukkan santan
3

Tunggu sampai santan mulai berkurang airnya..
4

Jika sudah siap untuk disajikan..