Ikan kerapu saos padang

Name: Ikan kerapu saos padang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor ikan kerapu; Garam; Ketumbar halus; 4 siung bawang putih halus; 4 siung bawang merah haluskan; 4 siung bawang putih haluskan; 3-4 cabe merah tanjung haluskan; 1/2 bawang bombay; 1 buah tomat potong dadu; 3-5 buah cabe potong (pedas sesuai selera); 4 sdm saos cabe (delmonte); 2 sdm saus tiram (abc); secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; Air matang; Minyak goreng untuk menumis; 1/2 buah Perasan jeruk nipis

Kartika Ramli @MimmanyaKiwari

Bandung

Kangen makan kerapu ala salah satu restoran di Pangandaran, kurang lebih laa yaa rasanya 🤭

Lebih banyak

Ikan kerapu saos padang

Kartika Ramli @MimmanyaKiwari

Bandung

Kangen makan kerapu ala salah satu restoran di Pangandaran, kurang lebih laa yaa rasanya 🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+- 1 jam

5 porsi

5 ekorikan kerapu
Bahan marinasi
Garam
Ketumbar halus
4 siungbawang putih halus
Bahan saos padang
4 siungbawang merah haluskan
4 siungbawang putih haluskan
3-4cabe merah tanjung haluskan
1/2bawang bombay
1 buahtomat potong dadu
3-5 buahcabe potong (pedas sesuai selera)
4 sdmsaos cabe (delmonte)
2 sdmsaus tiram (abc)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
Air matang
Minyak goreng untuk menumis
1/2 buahPerasan jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

+- 1 jam

1

Cuci ikan, marinasi dengan bumbu sampai meresap.sisihkan. setelah itu goreng ikan sampai kering. Angkat tiriskan.
2

Panaskan minyak goreng, masukan bumbu halus (bawang merah,bawang putih,cabe merah tanjung) sudah harum masukan bawang bombay, saus tiram, saus cabe, garam, gula, tomat dan cabe domba) Tambahkan air dan perasan jeruk aduk, koreksi rasa.
3

Siram saus diatas ikan yg sdh di goreng dan TARAAA..