Mie rebus telor

Name: Mie rebus telor
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bungkus mie intans; 4 butir telur rebus; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 4 cabe merah; Bawang putih goreng; Bawang merah goreng; Kecap manis; Saos sambal (sedikit); Garam; Gula; Lada bubuk; 3 sdk makan kaldu ayam (saya nyetok sendiri sisa rebusan ayam); 2 lembar daun jeruk; Minyak untuk menumis; 4-5 lembar daun sawi putih potong; 1 batang daun bawang iris; Acar mentah; 3 gelas air (sesuai selera)

SETITI @cook_20566839

Jurang Rt 02, Rw II Gebog Kudus

Lebaran gak kemana-mana, pengin yang seger, eh ada mie instan. Tapi kan ga sehat? Ya udah kita bikin sendiri yuk

Lebih banyak

Mie rebus telor

SETITI @cook_20566839

Jurang Rt 02, Rw II Gebog Kudus

Lebaran gak kemana-mana, pengin yang seger, eh ada mie instan. Tapi kan ga sehat? Ya udah kita bikin sendiri yuk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3-4 orang

3 bungkusmie intans
4 butirtelur rebus
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
4cabe merah
Bumbu tambahan:
Bawang putih goreng
Bawang merah goreng
Kecap manis
Saos sambal (sedikit)
Garam
Gula
Lada bubuk
3 sdk makankaldu ayam (saya nyetok sendiri sisa rebusan ayam)
2 lembardaun jeruk
Minyak untuk menumis
Bahan tambahan:
4-5 lembardaun sawi putih potong
1 batangdaun bawang iris
Acar mentah
3 gelasair (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Rebus mi dalam panci, setelah mie lunak matikan kompor, buang air, lalu siram air matang biasa biar tidak mengembang lagi, sisihkan
2

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan bawang putih goreng, oseng-oseng sebentar, lalu masukkan air dan daun jeruk. Setelah mendidih tambahkan kaldu ayam, garam, gula, lada bubuk. Cek rasa, setelah pas masukkan sawi, tunggu layu matikan kompor.
3

Penyajian: mie, guyuri dengan kuah, sawi, taburi daun bawang dan bawang goreng, atasnya tata telur dan acar mentah. Pas rasanya.. Selamat mencoba bun