Travaillez le beurre pour le rendre crémeux, ajoutez le sucre, le sucre vanillé, et la farine. Bien mélangez. Incorporez-les blancs d'oeufs et mélangez à nouveau.

Si vous avez un moule en silicone ou autre : répartissez de la pâte a l'intérieur de vos moules.

Si vous n'avez pas de moule : beurrez la plaque du four et la farinez. Mettre la pâte dans une poche à douille. Étalez des bâtonnets de pâte suffisamment espaces sur la plaque.

Faire cuire 7 - 8 minutes a 200°C. Décollez aussitôt et laissez refroidir. Pour ma part je l'ai saupoudre de sucre glace je trouve ça meilleur.