Tempe belah isi daging

Name: Tempe belah isi daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr daging giling; 2 siung bawang putih, haluskan; 1/2 bawang bombay, cincang; 1 daun bawang, iris tipis; 1 sdt lada bubuk; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm saos tiram; Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk; Bahan lumuran (tepung mendoan); 1 sdt ketumbar; 2 siung bawang putih, haluskan; 1.5 sdt garam; Kunyit secukupnya (optional); 7 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung beras; 1-2 helai daun bawang, iris tipis; Air dingin utk melarutkan; 1 papan tempe, belah tengah

andhin @ndindutz

Surabaya

Tempe belah isi daging

andhin @ndindutz

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grdaging giling
2 siungbawang putih, haluskan
1/2bawang bombay, cincang
1daun bawang, iris tipis
1 sdtlada bubuk
1 sdmminyak wijen
1 sdmsaos tiram
Secukupnyagula, garam, kaldu bubuk
Bahan lumuran (tepung mendoan)
1 sdtketumbar
2 siungbawang putih, haluskan
1.5 sdtgaram
Kunyit secukupnya (optional)
7 sdmtepung terigu
2 sdmtepung beras
1-2 helaidaun bawang, iris tipis
Air dingin utk melarutkan
1 papantempe, belah tengah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih, bawang bombay. Setelah wangi, masukkan daging giling hingga berubah warna, tambahkan daun bawang, lada, minyak wijen, saos tiram, gula, garam, kaldu bubuk. Sisihkan
2

Tempe di potong agak tebal, lalu dibelah bagian tengahnya, jangan sampai keputus. Tengahnya nanti kita isi dengan daging
3

Setelah tempe dibelah tengah, masukkan daging yang sudah dimasak td ke dalamnya
4

Untuk bahan lumuran tepung, dicampur semua jadi satu.
5

Masukkan tempe yang sudah terisi daging ke dalam lumuran tepung. Kemudian goreng
6

Jadi deh tempe belah isi daging ala saya 😁