Fondant au citron

healthy pupuce @healthy_pupuce
Voici un gâteau délicieux où la texture fondante casse avec l’acidité de l’agrume, un délice !
Fondant au citron
Voici un gâteau délicieux où la texture fondante casse avec l’acidité de l’agrume, un délice !
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 160°c.
- 2
Prélever le zeste du citron.
- 3
Faire ramollir le beurre et le fouette afin qu’il soit crémeux puis incorporer le sucre.
- 4
Séparer le blanc des jaunes d’œufs et incorporer les jaunes au beurre. Ajouter la farine puis le zeste et le jus de citron. Mélanger.
- 5
Monter les blancs en neige avec un peu de sel. Incorporer à la pâte.
- 6
Verser dans un moule préalablement beurré et enfourner pour 35 minutes (bien surveiller la cuisson)
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