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Cornes de gazelle
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Une photo de Cornes de gazelle

Cornes de gazelle

Aux douceurs de Gaelle
Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle
Seine et marne 77

Mes toutes premières cornes de gazelle
#cuisinedumonde

Mes toutes premières cornes de gazelle
#cuisinedumonde

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Cornes de gazelle

Aux douceurs de Gaelle
Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle
Seine et marne 77

Mes toutes premières cornes de gazelle
#cuisinedumonde

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Ingrédients

Une vingtaine
  1. Farce
  2. 120 gpoudre d’amandes
  3. 40 gsucre glace
  4. 100 gsucre
  5. 1œuf
  6. 20 mld’eau de fleur d’oranger
  7. Pâte
  8. 200 gbeurre
  9. 225 gfarine
  10. 1 càs de poudre d’amandes
  11. 40 mld’eau froide
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Farce : mélangez tous les ingrédients ensemble et réservez.

  2. 2

    Pâte : à la main, mélangez les ingrédients ensemble jusqu’à former une boule de pâte et réservez au frais 45 minutes.

  3. 3

    Étalez la pâte finement sur un plan de travail fariné et détaillez des cercles. Déposez de la farce au centre et refermez en soudant bien les bords (très important !)

    Une image de l'étape 3 de Cornes de gazelle.
  4. 4

    Enfournez 17/20 minutes à 180•C. La pâte doit être légèrement dorée.

  5. 5

    À l’aide d’un pinceau, badigeonnez d’eau de fleur d’oranger dés la sortie du four vos cornes de gazelle. Laissez tiédir et saupoudrez généreusement de sucre glace.

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Aux douceurs de Gaelle
Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle
le mardi 09 juin 2020 17h41
Seine et marne 77
InfirmièreJ’adore la pâtisserie 🥮 et la cuisine. 👩‍🍳Partager des moments en famille ou entre amis est important pour moi ❤️.Maman de 4 enfants (2016/2017/2018/2021)
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Commentaires

Kel Zid
Kel Zid @kelzid
mardi 09 juin 2020 18h13
Bon début.
Invité
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