Masukkan daging ke dalam wadah bersama dengan bumbu marinasi dan diamkan semalam (supaya bumbu lebih berasa).

Tumis bawang putih yang sudah dicincang sampai harum kemudian masukkan daging yang sudah dimarinasi dengan ditambahkan air secukupnya atau sampai daging sedikit terendam lalu aduk - aduk dan masak sampai air menyusut.

Masukkan bawang bombay dan larutan maizena, kemudian aduk sampai kuah mengental yang diinginkan dan sajikan.