Dans un saladier,mettre la farine et ajouter le beurre fondu, puis le sucre, l’œuf et le sel.

Ajouter ensuite l’eau, faire une boule avec la pâte et mettre au frais 1h

Étaler la pâte dans un plat à tarte et enfourner (avec des billes de cuisson) pendant 25 minutes à 150 degrés.

Enlever les billes, laisser refroidir et disposer les fraises et saupoudrer de sucre glace.