Mi-cuit au chocolat

Name: Mi-cuit au chocolat
Cuisine: France
Ingredients: 250 g chocolat; 250 g beurre; 250 g sucre; 70 g farine; 4 œufs

Estelle Da Costa @tetellegrs_33

Recette pas du tout light, mais l’un des meilleurs gâteaux au chocolat !! Attention, l’ordre des ingrédients est IMPORTANT 🤤
Meilleur gâteau au monde d’après Pierre Hermé.

Lire plus

Mi-cuit au chocolat

Estelle Da Costa @tetellegrs_33

Recette pas du tout light, mais l’un des meilleurs gâteaux au chocolat !! Attention, l’ordre des ingrédients est IMPORTANT 🤤
Meilleur gâteau au monde d’après Pierre Hermé.

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

250 gchocolat
250 gbeurre
250 gsucre
70 gfarine
4œufs

Enregistré

Instructions de cuisine

1

Préchauffer le four à 200C.
2

Faire fondre le chocolat.
3

Ajouter le beurre et le faire fondre en mélangeant au chocolat.
4

Verser le tout dans un saladier.
5

Ajouter le sucre et bien mélanger.
6

Puis la farine petit à petit pour éviter la formation de grumeaux.
7

Dans un récipient à part, casser les œufs et les battre en omelette.
8

Ajouter les œufs dans le mélange.
9

Verser la pâte à gâteau dans un moule.
10

Redescendre la chaleur du four à 150C.
11

Enfourner directement le gâteau pendant 25min. Il peux vous sembler pas totalement cuit, mais c’est normal.
12

Laisser refroidir 10 bonnes minutes.
13

Démouler délicatement car c’est un gâteau mi-cuit et déguster !