Ikan Peda Kuah Jagung Manis
Ikan peda emang paling pas dikombinasi sama jagung manis...kenapa??karena perpaduan rasa asin dan manis membuat rasanya jadi 'balance'...tapi tetep harus hati2 pas masukin garam ya...sy buat versi kuah krn emg org rumah klo makan hrs ada kuahnya biar gak seret, hihii...ini mah makan nasi sama kuahnya aja udh berasa peda nya 🤭
#PejuangGoldenApron3
#resepmingguke36
Ikan Peda Kuah Jagung Manis
Ikan peda emang paling pas dikombinasi sama jagung manis...kenapa??karena perpaduan rasa asin dan manis membuat rasanya jadi 'balance'...tapi tetep harus hati2 pas masukin garam ya...sy buat versi kuah krn emg org rumah klo makan hrs ada kuahnya biar gak seret, hihii...ini mah makan nasi sama kuahnya aja udh berasa peda nya 🤭
#PejuangGoldenApron3
#resepmingguke36
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ikan menjadi 4 bagian (sesuai selera ya, klo mau dibiarin utuh juga gak papa), siapkan bahan dan bumbu lainnya.
- 2
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, cabai merah, aduk hingga layu dan matang.
- 3
Masukkan jagung pipil, aduk rata. Tambahkan ikan peda, aduk lalu tuangkan air secukupnya, bumbui dengan garam, gula, dan lada bubuk (pas tahap ini hati2 saat masukin garamnya ya, jgn kebanyakan, krn ikan peda udah asin), masak hingga matang dan kuah agak menyusut. Sesaat sblm diangkat masukkan tomat potong, aduk sebentar lalu koreksi rasa.
- 4
Angkat dan sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar