Cireng isi ayam pedas

Name: Cireng isi ayam pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Adonan :; 500 gr Tepung tapioka; 10 sdm Tepung terigu; Garam; Merica; Kaldu; 500 gr dada ayam; 15 cabe setan; 5 cabe merah keriting; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; Seruas jahe (opsional); 4 lembar daun salam (dicemplungin)

yuliaaaaa97 @cook_8392969

Depok

Cireng isi ayam pedas

yuliaaaaa97 @cook_8392969

Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Adonan :
500 grTepung tapioka
10 sdmTepung terigu
Garam
Merica
Kaldu
Bumbu halus ayam isi
500 grdada ayam
15cabe setan
5cabe merah keriting
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
Seruasjahe (opsional)
4 lembardaun salam (dicemplungin)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus dada ayam. Beri garam sedikit
2

Suwir ayam ketika sudah dingin
3

Haluskan bumbu. Lalu tumis.
4

Jika bumbu sudah matang, beri air sedikit lalu masukan garam, kaldu, gula. Cek rasa.
5

Masukan ayam lalu tunggu hingga air menyusut. Dinginkan
6

Buat adonan cireng. Masukan semua bumbu lalu tuang air hangat sedikit sedikit. Uleni sampai kalis lalu bentuk sesuai cetakan bunda ya
7

Goreng di api yg sedang. Siap disajikan.