Concassez grossièrement les amandes et le chocolat.

Mélangez dans un saladier, le beurre pommade, le sucre et la cassonade.

Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse.

Ajoutez les œufs. Mélangez. Ensuite ajoutez la farine et mélangez.

Incorporez le chocolat concassé et les amandes. Mélangez.

Formez des petites boules et disposez les (en les espaçant suffisamment) sur une plaque de cuisson.

Enfournez dans un four préchauffé à 170*C pendant 12 minutes.