Bahan A: giling filet ayam dan ikan tenggiri(kalau sy pakai blender). Kemudian tambahkan semua bahan A. Aduk sampai rata

Bahan B : campurkan terigu dan tapioka dengan air panas tambahkan bwg putih, garam. Aduk mnggunakan spatula setelah tercampur rata uleni dgn tangan sampai kalis (10 menit), diamkan selama 1 jam (tutup pakai kain atau plastik wrap) kemudian tambahkan minyak uleni sebentar sampai rata dan diamkan 15 menit. Kemudian ambil sedikit adonan dan cetak kulit pangsit.

Bahan C : didihkan air, tambahkan daun bawang, jahe geprek, bwg putih geprek, lada, minyak wijen,garam, gula, dan totole. Tuang ke mangkuk yg sudah di isi wonton dan pokcoy. Siap di santap momsay... 😋