Liégeois de cresson
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire cuire le cresson et l'échalote dans le bouillon de légumes 10 mins
- 2
Mélangez en quantité égale la crème liquide et le mascarpone, bien assaisonnez et monter en chantilly
- 3
Mixer le cresson, laisser refroidir et mettre en verrine déposer un peu de chantilly salée dessus, se déguste très frais
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