Baguette Bio
Instructions de cuisine
- 1
Dans le bol du robot, mélanger ensemble la farine, le sel et la levure.
Tout en mélangeant, ajouter petit à petit l'eau et pétrir la pâte pendant 10 à 15 minutes.
Sur un plan de travail fariné, former quatre baguettes.
Déposer les baguettes sur une grille à baguette muni de papier sulfurisé.
Couvrir d'un torchon propre et laisser reposer pendant 1 heure. - 2
Faire des entailles sur le dessus des baguettes et fariné légèrement.
Préchauffer le four à 220°C.
Enfourner les baguettes pendant 12 à 15 minutes.
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