#65 Sambal Ala Kutai

Name: #65 Sambal Ala Kutai
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong, potong potong; 100 g tempe, iris; 5 batang kacang panjang, potong 3 cm; 2 papan petai, potong masing2 mata petai jadi 2 bagian; 100 g udang kecil; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir atau gula merah; 1 sdt terasi bakar; Minyak untuk menggoreng; 10 buah cabe rawit; 1 buah tomat, potong 4 bagian; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih

gugun gumilar @gunshope81

Pontianak

Waduh ternyata enak sekali. Pakai nasi panas2.... #PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

#65 Sambal Ala Kutai

gugun gumilar @gunshope81

Pontianak

Waduh ternyata enak sekali. Pakai nasi panas2.... #PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahterong, potong potong
100 gtempe, iris
5 batangkacang panjang, potong 3 cm
2 papanpetai, potong masing2 mata petai jadi 2 bagian
100 gudang kecil
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir atau gula merah
1 sdtterasi bakar
Minyak untuk menggoreng
Bumbu goreng hingga matang
10 buahcabe rawit
1 buahtomat, potong 4 bagian
5 butirbawang merah
3 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong terong, kacang panjang dan tempe. Goreng kemudian sisihkan
2

Goreng udang dan petai sampai matang, sisihkan.Goreng sampai matang bumbu, sisihkan.
3

Ulek sampai halus bumbu goreng di tambah garam, gula merah dan terasi. Masukkan dan gerus kasar tempe, kacang panjang dan terong kemudian aduk rata.
4

Masukkan udang dan petai kemudian gerus kasar. Koreksi rasa.