Mettez le semoule dans un récipient, ajoutez le sel, la levure, et le miel, mélangez bien. Incorporer le beurre + huile bien. Ajoutez l'eau, jusqu'à qu'elle devient une pâte homogène.

Étalez la pâte par le rouleau, coupez par les emportes pièces. Recouvrez les par le semoule grossier, mettez les dans la poêle.

Bonne dégustation.