Bakso Tahu (Tofu Meatballs)

Name: Bakso Tahu (Tofu Meatballs)
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi cincang; 250 gr tahu goreng, potong segitiga, iris bagian tengahnya. kalau tahunya sudah di isi semua, sisanya bikin bakso bulet aje; 2 sdm bawang putih bubuk; 2 sdm bawang merah bubuk; 1 sdt baking powder; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt chicken stok (masako, dll); 140 gr tepung tapioka; 1 daun seledri, iris tipis halus; 1 butir telur; 8 cube es batu

Abi Buchanan @Abi_Buchanan1710

Sydney, Australia

Bakso Tahu (Tofu Meatballs)

Abi Buchanan @Abi_Buchanan1710

Sydney, Australia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Tergantung kecepatan koki yaa :) sy 45 menit.

8 porsi

500 grdaging sapi cincang
250 grtahu goreng, potong segitiga, iris bagian tengahnya. kalau tahunya sudah di isi semua, sisanya bikin bakso bulet aje
2 sdmbawang putih bubuk
2 sdmbawang merah bubuk
1 sdtbaking powder
1 sdtmerica bubuk
1 sdtchicken stok (masako, dll)
140 grtepung tapioka
1daun seledri, iris tipis halus
1 butirtelur
8 cubees batu

Tersimpan

Cara Membuat

Tergantung kecepatan koki yaa :) sy 45 menit.

1

Siapkan loyang yang agak besar, masukkan daging dan semua bumbu, aduk hingga benar2 tercampur sempurna. Kalau mau pake food processor juga boleh. aku pake tangan aja dengan hand glove.
2

Jika sudah tercampur sempurna, isikan adonan ke dalam tahu yang sudah di potong tadi dan isi sampai habis.
3

Sediakan kukusan. Kukus bakso tahunya selama 25-30 menit (tergantung besar apinya). pokoke jangan sampai gosong aja kukusannya :)