Tahu sambel matah

Name: Tahu sambel matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah tahu ukuran sedang; 3-5 sdm tepung sajiku/mamasuka; Minyak goreng; 1 siung bawang putih,iris halus; 1 siung bawang merah,iris halus; 2 buah cabe merah keriting,iris halus; 5 buah cabe rawit hijau,iris halus; 1 batang serai,iris halus; 2 helai daun jeruk (buang batang tengah nya); 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk

Ummu fayyadh @ummufayyadh

Riau

Tahu sambel matah

Ummu fayyadh @ummufayyadh

Riau

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahtahu ukuran sedang
3-5 sdmtepung sajiku/mamasuka
Minyak goreng
1 siungbawang putih,iris halus
1 siungbawang merah,iris halus
2 buahcabe merah keriting,iris halus
5 buahcabe rawit hijau,iris halus
1 batangserai,iris halus
2 helaidaun jeruk (buang batang tengah nya)
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu tahu,kemudian baluri ke tepung sajiku.
2

Panaskan minyak,goreng tahu hingga kecoklatan,tiriskan.
3

Masukkan bawang merah,bawang putih ke minyak bekas tahu td,goreng hingga agak layu,kemudian masukkan serai,cabe,daun jeruk,aduk2.masukkan garam,merica,kaldu bubuk,aduk2 sampai tercampur,biarkan sampai agak layu,kemudian angkat,sajikan :)