Ayam Kecap Mantap

Name: Ayam Kecap Mantap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong ayam; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 buah kemiri; 3 buah cabe merah; 1 buah cabe rawit (boleh skip); 1 ruas jahe; 1 buah serai; Secukupnya gula merah; Garam; Lada bubuk; Penyedap (aku pake royco); Secukupnya air; Kecap manis; 1/2 Jeruk nipis

Diana Al Fahiroh @dianalfahiroh19

Yogyakarta

Alhamdulillah suami selalu suka tiap aku masakin ayam apapun.. salah satunya ayam kecap kalii ini, tadinya kan mau dibakar diakhir masak, tp tanpa dibakarpun udah mantap akhirnya gajadi bakar hihii

Lebih banyak

Ayam Kecap Mantap

Diana Al Fahiroh @dianalfahiroh19

Yogyakarta

Alhamdulillah suami selalu suka tiap aku masakin ayam apapun.. salah satunya ayam kecap kalii ini, tadinya kan mau dibakar diakhir masak, tp tanpa dibakarpun udah mantap akhirnya gajadi bakar hihii

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 potongayam
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 sdtketumbar bubuk
1 buahkemiri
3 buahcabe merah
1 buahcabe rawit (boleh skip)
1 ruasjahe
1 buahserai
Secukupnyagula merah
Garam
Lada bubuk
Penyedap (aku pake royco)
Secukupnyaair
Kecap manis
1/2Jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan baput, bamer, ketumbar, kemiri, cabe, dan jahe.. boleh diulek atopun blender, diulek lebih mantap
2

Sementara ayam dibersihkan dan tiriskan.. panaskan wajan untuk menumis bumbu halus tadi
3

Setelah bumbu ditumis sampe harum dg sedikit minyak, tambahkan serai, gula merah, garam dan penyedap.. beri sedikit air
4

Campurkan kecap manis lalu masukkan ayamnya.. ungkep dg api kecil sampai bumbu meresap... Cek rasa lalu ditutup... Tunggu sampe air menyerap... Terakhir teteskan jeruk nipis dan aduk rata
5

Bisa langsung sajikan, ato dibakar dg teflon juga boleh bgt...