Gulai Tahu Ayam

Name: Gulai Tahu Ayam
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah kotak tahu besar, belah menjadi bentuk segitiga; 200 gr ayam (potong menjadi 3 bagian); 2 siung baput; 4 siung bamer; 7 buah cabe rawit; 2 buah kemiri; 1 batang serai (memarkan); 3 helai daun salam; Sejumput garam; Sejumput gula; Merica bubuk; Kaldu bubuk; 1 gelas air; 2 gelas santan cair; Cabe utuh

Tsani Marzuqotul Ilmiyah @cook_12582147

Jombang

Punya sisa 3 potong ayam dan sedikit tahu, akhirnya dibikin menu seadanya tapi tetap menggugah selera

#PejuangGoldenApron3

Punya sisa 3 potong ayam dan sedikit tahu, akhirnya dibikin menu seadanya tapi tetap menggugah selera

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Gulai Tahu Ayam

Tsani Marzuqotul Ilmiyah @cook_12582147

Jombang

Punya sisa 3 potong ayam dan sedikit tahu, akhirnya dibikin menu seadanya tapi tetap menggugah selera

#PejuangGoldenApron3

Punya sisa 3 potong ayam dan sedikit tahu, akhirnya dibikin menu seadanya tapi tetap menggugah selera

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 orang

1 buahkotak tahu besar, belah menjadi bentuk segitiga
200 grayam (potong menjadi 3 bagian)
Bumbu yang dihaluskan :
2 siungbaput
4 siungbamer
7 buahcabe rawit
2 buahkemiri
Bahan pelengkap :
1 batangserai (memarkan)
3 helaidaun salam
Sejumputgaram
Sejumputgula
Merica bubuk
Kaldu bubuk
1 gelasair
2 gelassantan cair
Cabe utuh

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Tumis bumbu yabg sudah dihaluskan sampai harum
2

Masukkan serai dan daun salam, aduk merata
3

Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih, tumis sampai layu
4

Tambahkan 1 gelas air, tunggu sampai mendidih agar ayam sedikit empuk
5

Masukkan santan, aduk2 agar tidak pecah
6

Masukkan potongan tahu yang telah digoreng terlebih dahulu, tambahkan garam, gula, kaldu, merica bubuk, masukkan cabe utuh sebagai pelengkap aduk merata, lalu tes rasa
7

Gulai tahu dan ayam siap dihidangkan